ITOMAN/S
ITOMAN/S
本商品は「海人文化のまち糸満市」の魅力を伝え、糸満の産業活性化を図るため、糸満市特産飲料等開発・販路構築事業(企画開発)で当社と糸満市が共同開発で誕生したクラフトビールです。
「魚料理とのマッチング」をイメージしたラベルデザインと糸満産のフルーツ等を贅沢に使用した発泡酒となっております。
ITOMAN/S Taman
SALT & LEMON SOUR KOLSCH
沖縄の気候の下で育ったレモンの果皮と果汁、レモングラス、海塩を使用。ドイツで伝統的に造られているケルシュスタイルで仕上げた、爽快かつ芳醇、果実味豊かな、黄金色の塩レモンビール。
イマイユ*1の刺身や握り寿司など、繊細な味に合うビールです。
| 商品情報（ITOMAN/S Taman） | |
|---|---|
| スタイル | SALT & LEMON SOUR KOLSH |
| 原材料 | 麦芽（国内製造）、ホップ、レモン、食塩、レモングラス、酵母 |
| 品目 | 発泡酒*2 |
| 容量 | 330ml |
| アルコール | 5% |
| IBU（苦味） | 5 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
ITOMAN/S Akamachi
TROPICAL RED SOUR IPA
沖縄県産のドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、アセロラを贅沢に使用。南の島をイメージさせる、甘酸っぱい香りとコクのある果実味。ホップが利いた、鮮やかなロゼカラーのトロピカルサワーIPA。
天ぷら、蒲鉾（かまぼこ）などの揚げ物や塩味の強いものに合うビールです。
令和４年度沖縄県NEXT優良県産品で入賞！
10月21日（金）、令和4年度沖縄県優良県産品表彰式 が県立武道館で行われ、糸満市と共同開発したクラフトビールITOMAN/S Akamachi TROPCAL RED SOUR IPAが、沖縄県NEXT優良県産品で優秀賞を受賞する事ができました。栄誉ある賞を受賞したことでたくさんのお祝いの言葉をいただき、大変うれしく思っております。これを機に一層、良い商品づくりを目指し、株式会社南都 南都酒造所スタッフ一同、励んでまいります。
| 商品情報（ITOMAN/S Akamachi） | |
|---|---|
| スタイル | TROPICAL RED SOUR IPA |
| 原材料 | 麦芽（国内製造）、ホップ、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、アセロラ、乳糖、酵母 |
| 品目 | 発泡酒*2 |
| 容量 | 330ml |
| アルコール | 5% |
| IBU（苦味） | 5 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
ITOMAN/S Irabucha
ISLAND SPICE ALE
沖縄で昔から使われてきた島胡椒ピパーツ（ヒハツモドキ）などのスパイスと沖縄県産シークヮーサーを使用。麦芽由来の香ばしさにスパイシーさと柑橘の爽やかさが調和した、飲みごたえのあるスパイスビール。
魚汁やイカ墨汁・マース煮など、旨味の強い味に合うビールです。
| 商品情報（ITOMAN/S Irabucha） | |
|---|---|
| スタイル | ISLAND SPICE ALE |
| 原材料 | 麦芽（国内製造）、ホップ、シークヮーサー、オレンジピール、コリアンダーシード、ピパーツ、酵母 |
| 品目 | ビール |
| 容量 | 330ml |
| アルコール | 6% |
| IBU（苦味） | 5 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
- ※単品での販売は致しかねます。
- ※発送はチルド（冷蔵）便にてお届けになります。
- ※ビールの包装は受け付けておりません。ご了承ください。
- 「新鮮な魚」の意。
- 日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められていますが、このビールではそれより多い量の果汁を使用しているため”発泡酒”表記となっています。麦芽率は高いので税率はビールと同じです。
